- גיל
- 9 חודשים+
- הכנה
- 5 min
- בישול
- 15 min
- רמת קושי
- קל
צפו
מצרכים
- 1 ביצה
- 2 כפות גזר (מגורר דק)
- 2 כפות קישוא / זוקיני (מגורר דק)
- להגשה (אופציונלי): אבוקדו בשל, חתוך לפלחים
אופן ההכנה
- 01
שטפו, קלפו וגררו דק את הגזר והקישוא.
- 02
סחטו את הקישוא המגורר בידיים או במגבת נקייה כדי להוציא עודפי מים.
- 03
שברו את הביצה לקערה וטרפו היטב.
- 04
הוסיפו את הירקות המגוררים וערבבו עד לאיחוד.
- 05
חלקו את התערובת בין תבניות מאפינס קטנות מסיליקון.
- 06
הניחו את התבניות במאדה מעל מים רותחים, כסו ואדו כ-15 דקות, עד שהביצה מבושלת לחלוטין ויציבה במרכז.
- 07
הניחו להתקרר, ואז הוציאו את המאפינס מהתבניות. הגישו עם פרוסות אבוקדו רכות אם תרצו.
גלריה
איך להגיש
מכינים 4–5 מיני מאפינס. הגישו מאפינס אחד או שניים שלמים או חצויים על המגש — מגיל 9 חודשים הם קלים לאחיזה ורכים מספיק ללעיסה בחניכיים. פתחו אחד קודם: המרכז חייב להיות יציב לחלוטין ללא ביצה נוזלית. ביצה היא אלרגן נפוץ, לכן הציעו אותה בנפרד מספר פעמים לפני שאתם מערבבים אותה למתכונים. אין צורך במלח. תמיד השגיחו על התינוק בזמן הארוחה.
אחסון
שמרו במקרר בכלי אטום עד 3 ימים. הקפיאו בנפרד עד חודש. חממו היטב ובדקו את הטמפרטורה לפני ההגשה.
Nutrition note
אספקה מצוינת של חומצות שומן רב-בלתי רוויות וחלבון (שומן בריא). כוללת סלניום, אבץ וברזל, כמו גם חומצה פולית, ויטמינים A, D, E ו-K, וויטמיני B ו-K. כמו כן, נמצא בה כולין, מרכיב חיוני המשפיע על חילוף חומרים בריא, מערכת נוירולוגית ופעילות שרירים. זה בסדר שילדים יאכלו ביצים כל יום. ביצים הן מזון מזין, רב-גוני, ולעיתים קרובות זול וזמין.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
