ביצה מקושקשת עם גבינה

מצרכים

• 2 ביצים
• 2 כפות גבינת צ'דר מגורדת
• 1/2 כפית חמאה לא מומלחת

אופן ההכנה

1. 01

   שברו 2 ביצים לקערה וטרפו היטב.

2. 02

   חממו מחבת קטנה נון-סטיק על חום בינוני-נמוך עם קורטוב קטן של חמאה לא מומלחת.

3. 03

   שפכו את הביצים וערבבו בעדינות עם מרית, הזיזו את הגושים לאט.

4. 04

   כאשר הביצים כמעט מוכנות למחצה, הוסיפו קורט קטן של גבינת צ'דר מגורדת.

5. 05

   המשיכו לערבב עד שהביצים רכות והגבינה נמסה. הסירו מהאש מיד וצננו לפני ההגשה.

איך להגיש

הניחו כף קטנה של ביצים מקושקשות על מגש הכיסא הגבוה. ביצים ומוצרי חלב הם שניהם אלרגנים — הציגו בנפרד תחילה אם טרם נוסו. השגיחו מקרוב לאורך כל הארוחה.

אחסון

אחסנו בכלי אטום במקרר עד יומיים.

Nutrition note

אספקה מצוינת של חומצות שומן רב-בלתי רוויות וחלבון (שומן בריא). כוללת סלניום, אבץ וברזל, כמו גם חומצה פולית, ויטמינים A, D, E ו-K, וויטמיני B ו-K. כמו כן, נמצא בה כולין, מרכיב חיוני המשפיע על חילוף חומרים בריא, מערכת נוירולוגית ופעילות שרירים. זה בסדר שילדים יאכלו ביצים כל יום. ביצים הן מזון מזין, רב-גוני, ולעיתים קרובות זול וזמין.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer