- גיל
- 9 חודשים+
- הכנה
- 10 min
- בישול
- 20 min
- רמת קושי
- קל
צפו
מצרכים
- 50 גרם סלמון, ללא עצמות ועור
- 100 גרם תפוח אדמה, קלוף
- 10 גרם תרד טרי
- 1/2 ביצה טרופה (לפי הצורך), בתוספת מעט חלמון ביצה להברשה
- 1 כפית שמן זית
- להגשה (אופציונלי): מקלות גזר וברוקולי מבושלים רכים
אופן ההכנה
- 01
קלפי את תפוח האדמה וחתכי אותו לקוביות קטנות. אדי את תפוח האדמה עד שיתרכך, את הסלמון עד שיהיה מבושל לחלוטין, ואת התרד עד שיצטמק.
- 02
מעכי את תפוח האדמה, פרקי את הסלמון (בדקי היטב שאין עצמות) וקוצצי דק את התרד.
- 03
ערבבי הכל יחד עם מספיק ביצה טרופה כדי לאגד.
- 04
צרי מהתערובת 4–5 קציצות קטנות ושטוחות.
- 05
הברישי קלות את החלק העליון בחלמון ביצה והברישי את הקציצות בשמן זית.
- 06
חממי מראש את האייר פרייר ל-180°C (350°F) למשך 3 דקות.
- 07
טגני באייר פרייר למשך 8–12 דקות, הפכי באמצע, עד להזהבה ובישול מלא.
- 08
צנני לטמפרטורה בטוחה והגישי עם ירקות מבושלים רכים.
גלריה
איך להגיש
מכין 4–5 מיני קציצות. מגיל 9 חודשים, הגישי קציצה שלמה או חצי קציצה — הן רכות מבפנים וקלות לאחיזה. בדקי את הסלמון לוודא שאין עצמות לפני הערבוב, ופתחי קציצה אחת כדי לוודא שהאמצע חם ומבושל לחלוטין. אדי מקלות גזר וברוקולי עד שיהיו רכים מספיק למעוך אותם בין האצבעות. דגים וביצים הם אלרגנים נפוצים, לכן הציגי אותם בנפרד בהתחלה. אין צורך במלח. תמיד השגיחי על התינוק בזמן הארוחה.
אחסון
שמרי במקרר בכלי אטום עד יומיים. הקפיאי בנפרד עד חודש; חממי מחדש עד שיהיה חם מאוד לכל אורכו, ואז צנני לפני ההגשה.
Nutrition note
מקור מצוין לאומגה-3 DHA ו-EPA, חלבון וויטמין D. מכיל ויטמיני B וסלניום.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
