טוסט פטל וריקוטה

מצרכים

• 1 פרוסת לחם מלא או מחמצת
• 3 כפות גבינת ריקוטה (שמנה)
• 4 פטל טרי (מעוך)

אופן ההכנה

1. 01

   קלוי פרוסת לחם מלא רך או מחמצת עד להזהבה.

2. 02

   מרחו כמות נדיבה של גבינת ריקוטה שמנה על הטוסט החם.

3. 03

   שטפו פטל טרי או קפוא. אם קפוא, הפשירו לחלוטין ונקזו נוזלים עודפים.

4. 04

   מעכו את הפטל במזלג ומרחו מעל שכבת הריקוטה.

5. 05

   חתכו את הטוסט לרצועות ברוחב אצבע (3–4 רצועות) והגישו מיד.

איך להגיש

הניחו את רצועות הטוסט שטוחות על מגש כיסא האוכל. פקחו תמיד בזמן האכלה. בגיל 9 חודשים, התינוק יכול להתמודד עם צורות רצועות אצבע. פטל מוסיף ויטמין C לצד הריקוטה העשירה בסידן. הצבע הוורוד העז לעיתים קרובות מושך תינוקות.

אחסון

מומלץ להגיש טרי. טוסט ריקוטה הופך רטוב אם מאוחסן מורכב. שמרו רכיבים בנפרד — ריקוטה עד 3 ימים, טוסט עדיף טרי.