ביצה קשה עם רצועות טוסט

מצרכים

• 1 ביצה גדולה
• 1 פרוסת לחם מלא רך
• 1 כפית חמאה (אופציונלי, למריחה על הטוסט)

אופן ההכנה

1. 01

   הרתיחי סיר קטן של מים. הורידי בעדינות את הביצה פנימה עם כף.

2. 02

   בשלי בדיוק 10–12 דקות לחלמון קרוש לחלוטין (חשוב לתינוקות — ללא חלמון נוזלי).

3. 03

   העבירי את הביצה למים קרים מיד. קלפי כשהיא קרה מספיק לטיפול.

4. 04

   קלי טוסט מפרוסת לחם רך וחתכי לרצועות אצבע דקות (טוסטי "חיילים") ברוחב של כ-1 ס"מ.

5. 05

   פרסי את הביצה הקשה לרבעים והגישי לצד רצועות הטוסט.

איך להגיש

הניחי רבעי ביצה ורצועות טוסט שטוחים על מגש כיסא האוכל. השגיחי תמיד במהלך האכלה. בגיל 9 חודשים, ביצים צריכות להיות מבושלות היטב. החלמון חייב להיות קרוש לחלוטין — חלמון מוצק בטוח, חלמון נוזלי אינו מומלץ לתינוקות.

אחסון

אחסני ביצה קשה קלופה במקרר עד יומיים. טוסט מומלץ טרי. חממי את הביצה במים חמים למשך מספר דקות.