ביצה קשה עם רצועות טוסט

מצרכים

• 1 ביצה גדולה
• 1 פרוסת לחם מלא רך
• 1 כפית חמאה (אופציונלי, למריחה על הטוסט)

אופן ההכנה

1. 01

   הרתיחי סיר קטן של מים. הורידי בעדינות את הביצה פנימה עם כף.

2. 02

   בשלי בדיוק 10–12 דקות לחלמון קרוש לחלוטין (חשוב לתינוקות — ללא חלמון נוזלי).

3. 03

   העבירי את הביצה למים קרים מיד. קלפי כשהיא קרה מספיק לטיפול.

4. 04

   קלי טוסט מפרוסת לחם רך וחתכי לרצועות אצבע דקות (טוסטי "חיילים") ברוחב של כ-1 ס"מ.

5. 05

   פרסי את הביצה הקשה לרבעים והגישי לצד רצועות הטוסט.

איך להגיש

הניחי רבעי ביצה ורצועות טוסט שטוחים על מגש כיסא האוכל. השגיחי תמיד במהלך האכלה. בגיל 9 חודשים, ביצים צריכות להיות מבושלות היטב. החלמון חייב להיות קרוש לחלוטין — חלמון מוצק בטוח, חלמון נוזלי אינו מומלץ לתינוקות.

אחסון

אחסני ביצה קשה קלופה במקרר עד יומיים. טוסט מומלץ טרי. חממי את הביצה במים חמים למשך מספר דקות.

Nutrition note

אספקה מצוינת של חומצות שומן רב-בלתי רוויות וחלבון (שומן בריא). כוללת סלניום, אבץ וברזל, כמו גם חומצה פולית, ויטמינים A, D, E ו-K, וויטמיני B ו-K. כמו כן, נמצא בה כולין, מרכיב חיוני המשפיע על חילוף חומרים בריא, מערכת נוירולוגית ופעילות שרירים. זה בסדר שילדים יאכלו ביצים כל יום. ביצים הן מזון מזין, רב-גוני, ולעיתים קרובות זול וזמין.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer