Manzo e Carota

Ingredienti

• 80g macinato di manzo magro
• 2 carote medie (circa 120g)
• 3-4 cucchiai d'acqua

Procedimento

1. 01

   Pela e taglia le carote a rondelle.

2. 02

   Cuoci le carote a vapore per 12-15 minuti, finché non saranno molto tenere.

3. 03

   Cuoci il macinato di manzo in una padella a fuoco medio finché non sarà completamente rosolato, quindi scola il grasso in eccesso.

4. 04

   Lascia raffreddare leggermente entrambi.

5. 05

   Unisci manzo e carota in un frullatore con 3-4 cucchiai d'acqua e frulla fino a ottenere una consistenza liscia.

Come servirla

Servi tiepido. Le carote aggiungono beta-carotene e una dolcezza naturale per bilanciare il sapore saporito del manzo.

Conservazione

Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Congela per un massimo di 1 mese.