Bocconcini di Broccoli e Formaggio
Pubblicato da Avo Parenting · · Come scriviamo le nostre ricette
- Senza frutta a guscio
- Età
- 9 mesi+
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- 20 min
- Difficoltà
- Facile
Ingredienti
- 1 tazza di cimette di broccoli
- 1/2 tazza di formaggio cheddar grattugiato
- 1 uovo
Procedimento
- 01
Preriscalda il forno a 375°F (190°C) e rivesti una teglia per mini-muffin con pirottini o ungila bene.
- 02
Cuoci a vapore le cimette di broccoli finché non sono molto tenere, quindi trita finemente o schiaccia.
- 03
In una ciotola, unisci i broccoli tritati, il formaggio cheddar grattugiato e l'uovo sbattuto.
- 04
Distribuisci il composto negli stampi per mini-muffin, premendo bene.
- 05
Inforna per 18–20 minuti finché non saranno sodi e leggermente dorati in superficie. Lascia raffreddare completamente prima di servire.
Galleria
Come servirla
Metti 2–3 bocconcini sul vassoio del seggiolone. Sono morbidi e facili da afferrare per il bambino con la presa palmare. Supervisiona attentamente durante il pasto.
Conservazione
Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
Nutrition note
Il broccolo è tipicamente uno dei preferiti per iniziare i pasti perché è molto semplice da afferrare per i bambini. Per facilitare al bambino la presa del gambo, cuocere e separare le cimette. Il broccolo è un alimento molto nutriente e anche una fantastica fonte di vitamina A, che promuove la salute degli occhi. Inoltre, il broccolo contiene fibre per un sistema digestivo sano, vitamina B6 e folati per la crescita e lo sviluppo del cervello. Il broccolo è anche ricco di sostanze che possono prevenire la crescita di numerosi tipi di cancro.
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