Cheddar e Broccoli
Pubblicato da Avo Parenting · · Come scriviamo le nostre ricette
- Senza frutta a guscio
- Età
- 6 mesi+
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 10 min
- Difficoltà
- Facile
Ingredienti
- 80g di cimette di broccoli
- 30g di formaggio Cheddar delicato, grattugiato
- Un goccio di acqua di cottura
Procedimento
- 01
Taglia i broccoli in cimette piccole e cuocili a vapore per 6–8 minuti finché non saranno molto teneri.
- 02
Metti i broccoli cotti a vapore in un frullatore con una piccola quantità di liquido di cottura.
- 03
Aggiungi il formaggio Cheddar delicato grattugiato e frulla fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa; il calore dei broccoli scioglierà il formaggio.
- 04
Lascia raffreddare a temperatura ambiente prima di servire.
Galleria
Come servirla
Il formaggio aggiunge cremosità e calcio; un ottimo modo per incoraggiare l'accettazione dei broccoli.
Conservazione
Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Non congelare puree di pesce con latticini.
Nutrition note
Ottima fonte di calcio e proteine. Contiene vitamina A, B12 e fosforo. Ricco di grassi saturi.
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