Bastoncini di French Toast alla Cannella

Ingredienti

• 1 fetta di pane integrale morbido
• 1 uovo
• 2 cucchiai di latte intero
• 1/4 cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaino di burro

Procedimento

1. 01

   Passo 1. Sbattete l'uovo e il latte insieme in una ciotola poco profonda con un pizzico di cannella.

2. 02

   Passo 2. Tagliate una fetta di pane integrale morbido in 3-4 strisce larghe come un dito.

3. 03

   Passo 3. Immergete ogni striscia di pane nel composto di uova, assicurandovi che sia ben ricoperta su tutti i lati.

4. 04

   Passo 4. Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio-basso con un po' di burro. Cuocete le strisce di pane immerse per 2-3 minuti per lato finché non saranno dorate.

5. 05

   Passo 5. Lasciate raffreddare completamente su un piatto prima di servire — verificate che il centro sia ben cotto.

Come servirla

Disponete i bastoncini piatti sul vassoio del seggiolone. Sorvegliate sempre durante la pappa. A 9 mesi, il bambino può esercitarsi a prendere cibi a forma di bastoncino. Assicuratevi che l'uovo sia completamente cotto — non deve esserci un interno umido o liquido.

Conservazione

Da servire preferibilmente freschi. Conservare gli avanzi in frigorifero per un massimo di 1 giorno. Scaldare delicatamente in padella. Non ideali per il congelamento.