Passato di Fragole
Pubblicato da Avo Parenting · · Come scriviamo le nostre ricette
- Senza frutta a guscio
- Senza latticini
- Età
- 9 mesi+
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 5 min
- Difficoltà
- Facile
Ingredienti
- 1 tazza di fragole fresche
- 1 cucchiaio d'acqua
Procedimento
- 01
Lavate accuratamente 1 tazza di fragole fresche e rimuovete i piccioli verdi.
- 02
Tagliate le fragole in quarti e mettetele in un pentolino con 1 cucchiaio d'acqua.
- 03
Cuocete a fuoco medio-basso per 4–5 minuti, mescolando spesso, finché le fragole non saranno completamente tenere.
- 04
Togliete dal fuoco e schiacciate con una forchetta per una consistenza più grossolana, oppure frullate fino a ottenere una purea liscia per i bambini più piccoli.
- 05
Fate raffreddare completamente prima di servire.
Galleria
Come servirla
Servite con un cucchiaino morbido o mescolate nello yogurt o nel porridge. Introducete le fragole dopo che altri frutti sono stati ben tollerati.
Conservazione
Conservate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Congelate in vaschette per cubetti di ghiaccio per un massimo di 2 mesi.
Nutrition note
La vitamina C, abbondante nelle fragole, aiuta l'organismo dei bambini ad assorbire il ferro da diete a base vegetale e rafforza l'immunità. Sono anche ricche di antiossidanti, fibre e vitamina B9. La frutta contiene anche folati, che supportano il metabolismo del bambino, l'energia cellulare e l'attività antiossidante, e fibre, che favoriscono un intestino sano.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
