Tavoletta di Yogurt e Fragole

Ingredienti

• 1 tazza di yogurt intero bianco
• 1 tazza di fragole fresche, affettate
• 2 cucchiai di fiocchi d'avena (opzionale)
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

Procedimento

1. 01

   Passo 1. Rivestite una teglia o un piatto grande con carta forno.

2. 02

   Passo 2. Spalmate uniformemente 1 tazza di yogurt intero bianco sulla carta forno, creando uno strato spesso circa 1/4 di pollice (circa 0,6 cm).

3. 03

   Passo 3. Lavate e affettate 1 tazza di fragole fresche in piccoli pezzi sottili e disponetele uniformemente sullo strato di yogurt.

4. 04

   Passo 4. Spolverate con qualche fiocco d'avena per una maggiore consistenza e nutrizione, se desiderato.

5. 05

   Passo 5. Mettete nel congelatore per almeno 3–4 ore, o finché non sarà completamente congelato e solido. Una volta congelato, spezzate o tagliate in piccoli pezzi della dimensione di un boccone e servite immediatamente — questo è un dolcetto congelato, quindi conservate i pezzi in un sacchetto per congelatore fino al momento di servire.

Come servirla

Offrite piccoli pezzi direttamente dal congelatore in una giornata calda. La tavoletta fredda è lenitiva per i bambini con i dentini. Supervisionate attentamente poiché i pezzi si ammorbidiscono rapidamente e possono diventare appiccicosi.

Conservazione

Conservate i pezzi spezzati in un sacchetto adatto al congelatore per un massimo di 1 mese. Servite direttamente dal congelatore — si scioglie rapidamente.

Nutrition note

La vitamina C, abbondante nelle fragole, aiuta l'organismo dei bambini ad assorbire il ferro da diete a base vegetale e rafforza l'immunità. Sono anche ricche di antiossidanti, fibre e vitamina B9. La frutta contiene anche folati, che supportano il metabolismo del bambino, l'energia cellulare e l'attività antiossidante, e fibre, che favoriscono un intestino sano.

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