Parfait di Yogurt e Avena

Ingredienti

• 1/2 tazza di yogurt intero naturale
• 4 cucchiai di fiocchi d'avena, ammollati fino a renderli morbidi
• 1/4 tazza di frutta morbida (banana, mirtillo o fragola)
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

Procedimento

1. 01

   Fase 1. In una piccola ciotola o barattolo, disporre 1/4 tazza di yogurt intero naturale come strato di base.

2. 02

   Fase 2. Cospargere 2 cucchiai di fiocchi d'avena ammorbiditi (ammollati in acqua o latte per 5-10 minuti finché non saranno morbidi) sopra lo strato di yogurt.

3. 03

   Fase 3. Aggiungere uno strato di frutta morbida schiacciata o affettata — fette di banana matura, mirtilli (tagliati a metà per sicurezza) o fragole schiacciate funzionano magnificamente.

4. 04

   Fase 4. Ripetere gli strati: yogurt, fiocchi d'avena morbidi, frutta, terminando con la frutta in cima per una presentazione colorata.

5. 05

   Fase 5. Servire immediatamente o conservare il parfait assemblato in frigorifero per alcune ore prima di servire. Non è necessaria la cottura — basta stratificare e gustare!

Come servirla

Servire su un cucchiaino pre-caricato o lasciare che il bambino si auto-alimenti con un cucchiaino morbido in silicone. Offrire come colazione o spuntino. Assicurarsi che i fiocchi d'avena siano sufficientemente ammorbiditi prima di servire ai bambini di 9 mesi.

Conservazione

Assemblare e conservare coperto in frigorifero per un massimo di 4 ore. Da gustare preferibilmente fresco.