食材ガイド
Chickpeas
ひよこ豆は、生後6ヶ月頃から、よくつぶすか滑らかにペースト状にして与えられます。生後6ヶ月頃になると赤ちゃんの鉄分貯蔵量が減り始めるため、ひよこ豆は赤ちゃんにとって優れた植物由来の鉄分とタンパク質の供給源の一つとなります。
この月齢でのあげ方
ピューレとして、または他の野菜と混ぜて与えることができます。
栄養
赤ちゃんの消化器系と成長に重要なタンパク質と食物繊維が豊富です。鉄分とビタミンB群も含まれています。
編集部より一言
クミンなどのスパイスと一緒にひよこ豆を調理すると、風味が豊かになります。
知っておきたいこと
消化しやすくするために、ひよこ豆はよく加熱し、ピューレ状にしてください。スープに加えることもできます。
