millet（ミレット）＆デーツ

材料

• millet（ミレット）1/4カップ
• 水 1カップ
• Medjool dates（メジョールデーツ）2個 (種抜き)

作り方

1. 01

   Medjool dates（メジョールデーツ）から種を取り除き、柔らかくするために温水に10分間浸します。

2. 02

   milletを冷水で洗い、水1カップで中弱火で15～18分間、柔らかくなるまで調理します。

3. 03

   浸しておいたデーツの水を切り、少量の水と一緒に完全に滑らかなペースト状になるまでブレンドします。

4. 04

   デーツペーストを調理済みのmilletに混ぜ込み、よく混ぜます。デーツは砂糖を加えずに自然な甘さを与えてくれます。温かくして与えましょう。

あげ方

温かくして与えましょう。18か月以上の赤ちゃんに適しています。デーツは非常に甘いので、控えめに使用してください。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で3日まで保存できます。製氷皿に入れて冷凍すれば、1か月まで保存可能です。

Nutrition note

タンパク質、食物繊維、ビタミンB群の良い供給源です。マグネシウム、リン、マンガンを含みます。消化しやすいです。

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