ラムとミレット

材料

• 骨なしラム肉 100g
• ミレット（未調理） 40g
• 煮汁または水 大さじ4〜5

作り方

1. 01

   ミレットを冷水で洗い流します。

2. 02

   乾いたフライパンでミレットを軽く2分間炒め、その後、2倍量の水を加えて柔らかくなるまで20分煮込みます。

3. 03

   ラム肉は筋を取り、小さく切って、火が完全に通るまで水で20〜25分煮込みます。

4. 04

   両方とも少し冷まします。

5. 05

   ラム肉とミレットをミキサーに入れ、煮汁を大さじ4〜5加えてなめらかになるまで混ぜます。

あげ方

温かくしてお召し上がりください。ミレットはグルテンフリーで消化しやすく、栄養豊富なラム肉と合わせて赤ちゃんに優しい穀物です。

保存方法

密閉容器に入れて冷蔵庫で2日まで保存できます。冷凍する場合は1ヶ月まで保存可能です。