millet（ミレット）＆ほうれん草

材料

• millet（ミレット）1/4カップ
• 水 1カップ
• 新鮮なベビーほうれん草 1/2カップ

作り方

1. 01

   milletを冷水で洗います。

2. 02

   milletを水1カップで中弱火で15～18分間、水分が吸収されて柔らかくふわふわになるまで調理します。

3. 03

   新鮮なベビーほうれん草を丁寧に洗い、少量の水を加えた鍋で2～3分間、完全にしんなりするまで蒸すか炒めます。

4. 04

   しんなりしたほうれん草を水大さじ2杯と一緒に滑らかになるまでブレンドします。ほうれん草ピューレを調理済みのmilletに混ぜ込み、全体がよく混ざるまで混ぜます。温かくして与えましょう。

あげ方

温かくして与えましょう。早い時期にほうれん草を導入することで、赤ちゃんが緑色の野菜を受け入れやすくなります。緑色は全く問題ありません。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で2日まで保存できます。製氷皿に入れて冷凍すれば、1か月まで保存可能です。

Nutrition note

タンパク質、食物繊維、ビタミンB群の良い供給源です。マグネシウム、リン、マンガンを含みます。消化しやすいです。

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