ポークとparsnip (パースニップ)

材料

• 豚ヒレ肉 80g
• parsnip 中1本（約100g）
• 水 大さじ3〜4

作り方

1. 01

   parsnipの皮をむき、小さく刻みます。

2. 02

   parsnipを12〜15分蒸し、非常に柔らかくなるまで加熱します。

3. 03

   豚ヒレ肉を小さく切り、完全に火が通るまで15〜18分蒸すか、フライパンで調理します。

4. 04

   両方を少し冷まします。

5. 05

   豚肉とparsnipをブレンダーに入れ、大さじ3〜4の水を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせます。

あげ方

温かくして召し上がってください。parsnipは自然な甘みとナッツのような風味があり、マイルドな豚肉ととてもよく合います。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で2日まで保存できます。冷凍の場合は1ヶ月まで保存可能です。