아기 스파게티 볼로네제

재료

• 다진 소고기 200g
• 파스타 1컵 (짧게 부러뜨린 것)
• 토마토 1컵, 퓨레로 만든 것
• 양파 1/2컵, 잘게 썬 것
• 올리브 오일 1큰술
• 말린 오레가노 1/4작은술

조리법

1. 01

   Step 1. 냄비에 올리브 오일 1큰술을 중불로 가열합니다. 잘게 썬 양파 1/2컵을 넣고 부드러워질 때까지 3~4분간 볶습니다.

2. 02

   Step 2. 다진 소고기 200g을 넣고 나무 숟가락으로 부수면서 완전히 갈색이 될 때까지 약 5~6분간 익힙니다.

3. 03

   Step 3. 퓨레로 만들거나 잘게 썬 토마토 1컵 (소금 무첨가), 올리브 오일 1작은술, 말린 오레가노 1/4작은술을 넣고 저어줍니다. 불을 줄이고 소스가 걸쭉해질 때까지 15분간 끓입니다.

4. 04

   Step 4. 파스타 (짧게 부러뜨린 것)를 포장 지시사항에 따라 따로 삶아 매우 부드럽게 익힙니다 — 아기를 위해 알덴테보다 살짝 더 익혀주세요.

5. 05

   Step 5. 익힌 파스타를 볼로네제 소스와 버무리고, 필요하면 파스타 삶은 물을 약간 넣어 농도를 조절합니다. 안전한 온도로 제공하세요.

주는 방법

작은 그릇에 담아 제공하세요. 파스타는 아기 나이에 맞는 짧은 길이로 잘라주세요. 12개월 아기에게는 짧고 부드러운 파스타 조각이 스스로 먹기에 좋습니다. 아기에게 제공한 후 어른 몫에 양념을 추가하여 온 가족이 같은 식사를 즐길 수 있습니다.

보관 방법

밀폐 용기에 넣어 냉장고에서 최대 3일까지 보관하세요. 소스는 따로 냉동하여 최대 3개월까지 보관할 수 있습니다.