소고기 & 비트

재료

• 저지방 다진 소고기 80g
• 중간 크기 비트 1개 (약 100g)
• 물 3-4큰술

조리법

1. 01

   생 비트를 껍질 벗겨 작은 큐브 모양으로 썰어줍니다.

2. 02

   비트가 아주 부드러워질 때까지 20–25분간 찌거나 (또는 15–20분간 삶아줍니다).

3. 03

   팬에 다진 소고기를 중불에서 완전히 갈색이 될 때까지 익힌 다음, 여분의 지방을 제거합니다.

4. 04

   둘 다 약간 식혀줍니다.

5. 05

   소고기와 비트를 믹서에 넣고 물 3–4큰술을 추가하여 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 참고: 퓨레는 선명한 분홍/빨간색이 될 것입니다.

주는 방법

따뜻하게 제공하세요. 아기의 기저귀가 분홍색으로 변해도 놀라지 마세요. 비트를 먹은 후에는 정상적인 현상입니다.

보관 방법

밀폐 용기에 담아 냉장고에 2일까지 보관할 수 있습니다. 최대 1개월까지 냉동 보관하세요.