바나나 씨앗 머핀

재료

• 으깬 잘 익은 바나나 3개
• 달걀 2개
• 롤드 오트 1컵
• 통밀가루 1/2컵
• 해바라기씨 3큰술
• 올리브 오일 2큰술
• 베이킹 파우더 1작은술
• 시나몬 가루 1/2작은술
• 바닐라 익스트랙 1작은술

조리법

1. 01

   1단계. 오븐을 350°F (175°C)로 예열하고 미니 머핀 틀에 유산지 컵을 넣어주세요.

2. 02

   2단계. 큰 그릇에 아주 잘 익은 바나나 3개를 덩어리 없이 으깬 다음, 달걀 2개, 올리브 오일 2큰술, 바닐라 익스트랙 1작은술을 넣고 휘저어 섞어주세요.

3. 03

   3단계. 롤드 오트 1컵, 통밀가루 1/2컵, 베이킹 파우더 1작은술, 시나몬 가루 1/2작은술을 넣고 재료가 섞일 정도로만 저어주세요.

4. 04

   4단계. 해바라기씨 3큰술을 넣어 부드럽게 섞어주세요. 해바라기씨는 통 견과류의 질식 위험 없이 부드러운 바삭함과 영양을 더해줘요.

5. 05

   5단계. 준비된 머핀 틀에 반죽을 떠 넣고 노릇하게 구워지고 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 16~18분간 구워주세요. 제공하기 전에 식혀주세요.

주는 방법

미니 머핀 전체를 제공하세요. 해바라기씨는 반죽에 갈아 넣거나 매우 작게 남겨두어 안전하고 영양가 높게 만들 수 있어요. 씹는 기술을 발달시키는 9개월 아기에게 훌륭한 식감이에요.

보관 방법

밀폐 용기에 넣어 냉장고에 최대 5일까지 보관하세요. 최대 2개월까지 냉동할 수 있어요.

Nutrition note

바나나는 신체에 에너지를 공급하는 탄수화물 외에도 아기가 건강하게 성장하는 데 필요한 엽산, 비타민 B6, 비타민 C, 칼륨과 같은 미네랄이 풍부합니다. 이러한 영양소들은 함께 혈압, 피부 건강, 신경계 유지 및 철분 흡수를 돕습니다.

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