소고기 밥

재료

• 다진 소고기 200g
• 지은 백미 1/2컵
• 브로콜리 송이 1컵
• 올리브 오일 1큰술
• 저염 육수 2큰술

조리법

1. 01

   1단계. 백미 1/2컵을 포장 지침에 따라 아주 부드럽고 약간 끈적하게 지어주세요.

2. 02

   2단계. 브로콜리를 아주 작은 송이로 잘라주세요. 5~6분 동안 찌거나 삶아 아주 부드럽고 선명한 녹색이 될 때까지 익혀주세요.

3. 03

   3단계. 중간 불로 달군 팬에 올리브 오일 1큰술을 두르고 다진 소고기 200g을 넣어 덩어리 없이 완전히 노릇하게 익을 때까지 볶아주세요.

4. 04

   4단계. 저염 육수 또는 물 2큰술을 넣고 저어 가벼운 소스를 만든 다음, 2분 더 끓여주세요.

5. 05

   5단계. 그릇에 담아주세요: 부드러운 밥을 밑에 깔고 그 위에 다진 소고기를 올린 다음, 찐 브로콜리를 옆에 놓아주세요. 제공하기 전에 안전한 온도로 식혀주세요.

주는 방법

작은 양으로 제공하고, 아기 개월수에 맞는 크기로 잘라주세요. 브로콜리는 12개월 아기를 위해 아주 부드러워야 해요. 다진 소고기는 작게 잘라 제공할 수 있어요. 온 가족이 함께 먹기 좋은 간단하고 균형 잡힌 식사예요.

보관 방법

각 재료를 따로 밀폐 용기에 넣어 최대 3일까지 냉장 보관하세요. 밥은 데울 때 물을 살짝 넣어주세요.