소고기 시금치

재료

• 저지방 다진 소고기 80g
• 신선한 시금치 60g
• 물 3~4큰술

조리법

1. 01

   신선한 시금치를 깨끗이 씻고 질긴 줄기를 제거해주세요.

2. 02

   다진 소고기를 중간 불에 프라이팬에서 덩어리를 풀어주며 완전히 갈색이 될 때까지 익혀주세요.

3. 03

   과도한 기름을 빼낸 후 시금치를 프라이팬에 넣고 2~3분간 숨이 죽을 때까지 익혀주세요.

4. 04

   약간 식혀주세요.

5. 05

   믹서로 옮겨 물 3~4큰술을 넣고 완전히 부드러워질 때까지 갈아주세요.

주는 방법

따뜻하게 데워주세요. 시금치는 엽산과 비타민 C를 더해 아기가 소고기에서 철분을 흡수하는 데 도움을 준답니다.

보관 방법

냉장고에 밀폐 용기에 넣어 최대 2일까지 보관할 수 있어요. 냉동하면 최대 1개월까지 보관 가능해요.