- 월령
- 6 개월+
- 준비
- 5 min
- 조리
- 12 min
- 난이도
- 쉬움
재료
- 브로콜리 송이 1컵
- 콜리플라워 송이 1컵
조리법
- 01
브로콜리 송이 1컵과 콜리플라워 송이 1컵을 씻어 작고 고르게 잘라주세요.
- 02
끓는 물이 담긴 냄비 위에 찜기를 놓고 송이들을 넣어주세요.
- 03
뚜껑을 닫고 포크로 찔러보았을 때 둘 다 아주 부드러워질 때까지 10-12분간 쪄주세요.
- 04
찜 액체 3-4큰술과 함께 믹서기로 옮겨주세요.
- 05
실크처럼 부드러워질 때까지 갈아주세요. 처음 시작하는 아기에게 적합한 묽은 퓨레 농도를 위해 액체를 조절하세요.
갤러리
주는 방법
아주 어린 아기들을 위해 모유나 분유를 소량 섞어 더 묽게 만들어주세요.
보관 방법
냉장고에 밀폐 용기에 넣어 최대 3일까지 보관하세요. 얼음 트레이에 얼려 최대 2개월까지 보관 가능합니다.
Nutrition note
브로콜리는 아기들이 잡기 매우 쉽기 때문에 식사를 시작하기에 가장 선호되는 음식 중 하나예요. 아기가 줄기를 쉽게 잡을 수 있도록 송이를 익혀서 분리해 주세요. 브로콜리는 매우 영양가가 높은 식품이며 눈 건강을 증진하는 비타민 A의 훌륭한 공급원이기도 해요. 또한 브로콜리에는 건강한 소화 시스템을 위한 섬유질, 성장과 뇌 발달을 위한 비타민 B6와 엽산이 들어있어요. 브로콜리는 여러 암의 성장을 예방할 수 있는 화학 물질도 풍부하게 함유하고 있답니다.
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