- 월령
- 6 개월+
- 준비
- 5 min
- 조리
- 8 min
- 난이도
- 쉬움
재료
- 브로콜리 송이 150g
- 모유, 분유 또는 물 (농도 조절용)
조리법
- 01
브로콜리를 씻어 작은 송이로 자르고, 두꺼운 줄기는 버리거나 껍질을 벗겨 다지세요.
- 02
끓는 물 위에서 6-8분간 아주 부드러워지지만 여전히 밝은 녹색을 띠도록 찌세요.
- 03
믹서기나 푸드 프로세서로 옮기세요.
- 04
모유, 분유 또는 물을 필요에 따라 추가하여 덩어리 없는 부드러운 농도가 될 때까지 갈아주세요.
- 05
서빙하기 전에 안전한 온도로 식히세요.
갤러리
주는 방법
작은 그릇에 부드러운 숟가락으로 제공하세요. 처음에는 1-2티스푼을 먹여보세요. 브로콜리는 향이 강하므로 아기가 거부하면 순한 퓨레와 섞어주세요.
보관 방법
밀폐 용기에 넣어 냉장고에서 최대 3일까지 보관하세요. 얼음 트레이에 얼려 최대 2개월까지 보관할 수 있습니다.
Nutrition note
브로콜리는 아기들이 잡기 매우 쉽기 때문에 식사를 시작하기에 가장 선호되는 음식 중 하나예요. 아기가 줄기를 쉽게 잡을 수 있도록 송이를 익혀서 분리해 주세요. 브로콜리는 매우 영양가가 높은 식품이며 눈 건강을 증진하는 비타민 A의 훌륭한 공급원이기도 해요. 또한 브로콜리에는 건강한 소화 시스템을 위한 섬유질, 성장과 뇌 발달을 위한 비타민 B6와 엽산이 들어있어요. 브로콜리는 여러 암의 성장을 예방할 수 있는 화학 물질도 풍부하게 함유하고 있답니다.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
