- 월령
- 9 개월+
- 준비
- 15 min
- 조리
- 25 min
- 난이도
- 어려움
재료
- 애호박 1개 (작고 가는 것을 선호해요)
- 다진 고기 50g (양고기를 선호해요)
- 고운 bulgur 1큰술
- 올리브 오일 1큰술
- 간 양파 1큰술
- 간 토마토 1큰술 (선택 사항)
- 민트 1작은술
- 물 또는 채소 육수 찻잔 1잔
- 소금 (선택 사항이며 아기 연령에 따라 조절하세요)
조리법
- 01
고운 bulgur를 뜨거운 물에 불려주세요.
- 02
애호박을 씻고 양 끝을 잘라주세요. 반으로 가르거나 링 모양으로 썰 수 있어요.
- 03
티스푼을 이용해 애호박 속을 파내세요.
- 04
파낸 애호박 속을 씻어 그릇에 담아주세요.
- 05
다진 고기에 간 양파, 불린 bulgur, 올리브 오일, 민트를 넣고, 원한다면 토마토와 소금도 함께 넣어주세요.
- 06
애호박 윗부분에 공간을 남기고 속을 채워주세요.
- 07
속을 채운 애호박을 냄비에 담고 물이나 채소 육수를 부어주세요.
- 08
속을 채운 애호박을 약한 불에서 약 20-25분간 요리해주세요.
- 09
요리 후 식혀서 서빙하기 전에 딜을 뿌려주세요.
주는 방법
작게 잘라 요거트와 함께 서빙해주세요. 아기가 식고 부드러워진 애호박 속 채움을 손으로 잡고 먹을 수 있어요.
보관 방법
냉장 보관할 수 있어요.
Nutrition note
철분 (생체 이용률이 높은 헴철), 아연, 단백질, 비타민 B12의 훌륭한 공급원이에요. 셀레늄과 비타민 B를 함유하고 있어요.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
