6 개월+ · 식사
미니 연어 피시케이크
- 월령
- 6 개월+
- 준비
- 15 min
- 조리
- 15 min
- 난이도
- 보통
- 견과류 무첨가
- 유제품 무첨가
재료
- 익힌 연어 150g (잘게 부수고 뼈 제거)
- 으깬 감자 1/2컵
- 차이브 1 큰술 (잘게 다진 것)
- 빵가루 2 큰술 (선택 사항)
- 올리브 오일 1 작은술
조리법
- 01
1단계. 연어를 요리하거나 통조림 연어의 물기를 빼세요. 뼈가 있는지 꼼꼼히 확인하고 완전히 제거하세요.
- 02
2단계. 감자를 삶아 부드러워질 때까지 으깨세요. 실온으로 식히세요.
- 03
3단계. 잘게 부순 연어, 으깬 감자, 잘게 다진 차이브를 섞으세요. 잘 섞일 때까지 혼합하세요.
- 04
4단계. 작고 납작한 패티(지름 약 4cm) 모양으로 만드세요. 원하면 빵가루를 살짝 입히세요.
- 05
5단계. 붙지 않는 팬에 올리브 오일을 두르고 패티를 각 면당 3~4분간 노릇해지고 속까지 익을 때까지 요리하세요. 완전히 식히세요.
갤러리
주는 방법
아기 의자 트레이에 피시케이크 1~2개를 놓아주세요. 아기가 먹는 동안 항상 지켜봐 주세요. 6개월 아기에게 피시케이크는 중요한 알레르겐을 일찍 접하게 해줍니다. 모든 뼈를 제거했는지 꼼꼼히 손으로 확인하세요. 부드럽고 촉촉한 식감이 중요합니다.
보관 방법
밀폐 용기에 넣어 냉장고에 최대 2일까지 보관하세요. 요리된 피시케이크는 냉동실에 최대 1개월까지 보관할 수 있습니다. 180°C 오븐에 데우세요.
