연어 & 아보카도

재료

• 껍질 벗긴 연어 필레 80g
• 잘 익은 아보카도 ½개
• 익힐 물

조리법

1. 01

   껍질 벗긴 연어 필레를 끓는 물에 8~10분간 완전히 익을 때까지 익혀주세요. 꺼내서 뼈가 있는지 주의 깊게 확인하고, 살짝 식혀주세요.

2. 02

   잘 익은 아보카도를 반으로 잘라 씨를 제거하고 과육을 파내세요.

3. 03

   부서진 연어 살과 아보카도 과육을 블렌더에 약간의 물과 함께 넣고 부드럽고 크리미한 퓨레가 될 때까지 블렌딩하세요.

4. 04

   아보카도는 빠르게 변색될 수 있으므로 즉시 제공하세요.

주는 방법

건강한 지방과 비타민 D를 두 배로 섭취할 수 있습니다. 갈변을 막기 위해 랩을 표면에 직접 밀착시켜 주세요.

보관 방법

밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 2일까지 보관할 수 있습니다. 유제품이 들어간 생선 퓨레는 냉동하지 마세요.