연어 볶음밥

재료

• 익힌 연어 150g, 잘게 부순 것
• 백미 1/2컵, 익힌 것
• 냉동 완두콩 1/2컵, 해동된 것
• 계란 2개
• 올리브 오일 1큰술
• 저염 간장 1작은술 (선택 사항)

조리법

1. 01

   1단계. 백미 1/2컵을 포장 지침에 따라 조리한 후, 접시에 펼쳐 식히고 말립니다. (하루 지난 밥이 가장 좋습니다).

2. 02

   2단계. 익힌 연어 150g(껍질과 뼈 없음)을 작은 조각으로 잘게 부수고, 뼈가 남아있는지 주의 깊게 확인합니다.

3. 03

   3단계. 큰 팬이나 웍에 올리브 오일 1큰술을 중간 불로 가열합니다. 해동된 냉동 완두콩 1/2컵을 넣고 1~2분간 볶습니다.

4. 04

   4단계. 채소를 한쪽으로 밀어두고 오일을 약간 더 넣은 후, 팬에 계란 2개를 스크램블합니다. 거의 익으면 모든 재료를 함께 섞습니다.

5. 05

   5단계. 식힌 밥과 연어를 넣고 중간-센 불에서 2~3분간 모든 재료를 함께 볶아줍니다. 제공하기 전에 안전한 온도로 식혀주세요.

주는 방법

작은 양으로 제공하고, 아기 연령에 맞게 잘라줍니다. 12개월 아기는 밥을 쉽게 집어 먹을 수 있습니다. 제공하기 전에 연어의 뼈를 다시 한번 확인하세요. 숟가락으로 스스로 먹기에 좋습니다.

보관 방법

밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 2일까지 보관합니다. 밥 요리는 냉동하지 마세요.

Nutrition note

오메가-3 DHA와 EPA, 단백질, 비타민 D의 훌륭한 공급원입니다. 비타민 B군과 셀레늄도 함유하고 있습니다.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer