돼지고기 & 파스닙

재료

• 돼지고기 안심 80g
• 중간 크기 파스닙 1개 (약 100g)
• 물 3-4큰술

조리법

1. 01

   파스닙의 껍질을 벗기고 작게 썰어주세요.

2. 02

   파스닙을 12~15분간 아주 부드러워질 때까지 찜기에 쪄주세요.

3. 03

   돼지고기 안심을 작게 썰어 찜기에 찌거나 팬에 15~18분간 완전히 익을 때까지 조리해주세요.

4. 04

   둘 다 살짝 식혀주세요.

5. 05

   돼지고기와 파스닙을 블렌더에 넣고 물 3~4큰술을 추가하여 부드러워질 때까지 갈아주세요.

주는 방법

따뜻하게 서빙해주세요. 파스닙은 본연의 달콤하고 고소한 풍미가 있어 순한 돼지고기와 멋지게 어울립니다.

보관 방법

밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 2일까지 보관할 수 있습니다. 최대 1개월까지 냉동 보관하세요.