- 월령
- 6 개월+
- 준비
- 5 min
- 조리
- 20 min
- 난이도
- 쉬움
재료
- 껍질 없는 가자미 필레 80g
- 고구마 120g (껍질 벗겨 깍둑썰기)
- 찜 및 데칠 물
조리법
- 01
고구마의 껍질을 벗겨 깍둑썰기 한 후, 아주 부드러워질 때까지 12~15분간 쪄주세요.
- 02
껍질 없는 가자미 필레를 끓는 물에 6~8분간 완전히 익을 때까지 데치세요. 꺼내서 작은 가시가 있는지 주의 깊게 확인하세요.
- 03
찐 고구마와 잘게 부순 가자미를 블렌더에 넣고, 찐 물을 약간 추가하여 부드러워질 때까지 갈아주세요.
- 04
식힌 후 주세요.
갤러리
주는 방법
부드럽고 달콤한 맛의 첫 생선 퓨레입니다. 가자미는 아주 순하고 고구마는 아기들이 보편적으로 좋아하는 식재료예요.
보관 방법
밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 2일까지 보관하세요. 유제품이 들어간 생선 퓨레는 냉동하지 마세요.
Nutrition note
수은 함량이 낮은 Sole은 두뇌와 시력 발달을 돕는 필수 오메가-3 지방산을 안전하게 섭취할 수 있는 방법입니다. 또한 면역 기능과 에너지 대사에 필수적인 비타민 B12와 셀레늄이 풍부합니다. 높은 단백질 밀도는 아기의 하루 성장 에너지를 유지하는 데 도움을 줍니다.
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