- 월령
- 6 개월+
- 준비
- 5 min
- 조리
- 15 min
- 난이도
- —
재료
- *중간 크기 고구마 1개
- *모유, 분유 또는 물 (농도 조절용)
조리법
- 01
고구마를 씻어 껍질을 벗기고 작게 썰어주세요.
- 02
썰어 놓은 고구마를 냄비에 넣고 고구마가 잠길 만큼 물을 부어주세요.
- 03
약 10-15분간 삶거나, 포크로 찔렀을 때 부드러워질 때까지 익혀주세요.
- 04
삶은 고구마의 물기를 빼고 믹서기나 푸드 프로세서로 옮겨주세요.
- 05
모유, 분유 또는 물을 필요한 만큼 넣어 원하는 농도를 맞추고 부드러워질 때까지 갈아주세요.
- 06
아기에게 먹이기 전에 안전한 온도로 식혀주세요.
주는 방법
그릇에 담아 소량씩 제공해주세요.
보관 방법
밀폐 용기에 담아 냉장고에서 2-3일간 보관할 수 있습니다. 최대 2개월까지 냉동 보관 가능합니다.
Nutrition note
가장 건강한 감자 종류는 고구마이며, 비타민 A, C, E, B군뿐만 아니라 섬유질, 칼슘, 철분, 인, 칼륨이 풍부합니다. 고구마에는 다양한 미네랄이 들어 있으며, 특히 베타카로틴이 풍부한데, 이는 우리 몸이 비타민 A를 만드는 데 사용하며, 아기의 건강한 면역 체계, 피부, 눈 발달에 필수적입니다. 또한, 고구마는 건강한 소화를 돕는 섬유질과 뇌 발달에 중요한 비타민 B6를 제공합니다.
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