Keptų batatų tyrelė

Ingredientai

• 1 vidutinis batatas (apie 300g)
• 1–2 valg. š. vandens arba motinos pieno/mišinuko

Gaminimas

1. 01

   Įkaitinkite orkaitę iki 200°C (400°F). Kruopščiai nuplaukite ir nušveiskite batatą po šaltu tekančiu vandeniu.

2. 02

   Batatą kelis kartus subadykite šakute, kad kepimo metu išeitų garai.

3. 03

   Padėkite tiesiai ant orkaitės grotelių arba ant folija išklotos kepimo skardos. Kepkite 45–50 minučių, kol minkštimas taps visiškai minkštas, o peilis įsismeigs be pasipriešinimo.

4. 04

   Leiskite atvėsti, kol bus saugu paimti, tada perpjaukite ir išskobkite minkštimą į dubenį.

5. 05

   Sutrinkite šakute arba bulvių grūstuvu iki vientisos masės. Įpilkite valgomąjį šaukštą vandens arba motinos pieno/mišinuko, kad pasiektumėte norimą konsistenciją.

Kaip patiekti

Patiekite kaip vientisą tyrelę ant iš anksto užpildyto šaukštelio. BLW (kūdikio vadovaujamas primaitinimas) atveju, kai kūdikis bus pasiruošęs, siūlykite kaip storas pirštų maisto skilteles.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledukų formelėse iki 2 mėnesių.