Paprasta brokolių tyrelė

Ingredientai

• 150g brokolių žiedynėlių
• Motinos pienas, mišinys arba vanduo (konsistencijai)

Gaminimas

1. 01

   Nuplaukite brokolius ir supjaustykite mažais žiedynėliais, storąjį kotelį išmeskite arba nulupkite ir sukapokite.

2. 02

   Garinkite virš verdančio vandens 6-8 minutes, kol taps labai minkšti, bet vis dar ryškiai žalios spalvos.

3. 03

   Perkelkite į trintuvą arba virtuvinį kombainą.

4. 04

   Sutrinkite iki vientisos masės, pridėdami motinos pieno, mišinio arba vandens, kiek reikia, kad pasiektumėte be gumuliukų konsistenciją.

5. 05

   Leiskite atvėsti iki saugios temperatūros prieš patiekiant.

Kaip patiekti

Patiekite nedideliame dubenėlyje su minkštu šaukšteliu. Iš pradžių pasiūlykite 1-2 arbatinius šaukštelius. Brokoliai turi stiprų skonį – jei kūdikis priešinasi, sumaišykite su švelnesne tyrele.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledukų formelėse iki 2 mėnesių.

Nutrition note

Brokoliai paprastai yra vieni mėgstamiausių pradedant valgymą, nes juos kūdikiui taip lengva suimti. Kad kūdikis lengvai suimtų stiebą, išvirkite ir atskirkite žiedynėlius. Brokoliai yra labai maistingas maistas ir puikus vitamino A šaltinis, kuris skatina akių sveikatą. Be to, brokoliuose yra skaidulų sveikai virškinimo sistemai, vitamino B6 ir folio rūgšties augimui ir smegenų vystymuisi. Brokoliuose taip pat gausu cheminių medžiagų, kurios gali užkirsti kelią daugelio vėžio formų augimui.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer