Paprasta brokolių tyrelė

Ingredientai

• 150g brokolių žiedynėlių
• Motinos pienas, mišinys arba vanduo (konsistencijai)

Gaminimas

1. 01

   Nuplaukite brokolius ir supjaustykite mažais žiedynėliais, storąjį kotelį išmeskite arba nulupkite ir sukapokite.

2. 02

   Garinkite virš verdančio vandens 6-8 minutes, kol taps labai minkšti, bet vis dar ryškiai žalios spalvos.

3. 03

   Perkelkite į trintuvą arba virtuvinį kombainą.

4. 04

   Sutrinkite iki vientisos masės, pridėdami motinos pieno, mišinio arba vandens, kiek reikia, kad pasiektumėte be gumuliukų konsistenciją.

5. 05

   Leiskite atvėsti iki saugios temperatūros prieš patiekiant.

Kaip patiekti

Patiekite nedideliame dubenėlyje su minkštu šaukšteliu. Iš pradžių pasiūlykite 1-2 arbatinius šaukštelius. Brokoliai turi stiprų skonį – jei kūdikis priešinasi, sumaišykite su švelnesne tyrele.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledukų formelėse iki 2 mėnesių.