Miežiai ir sviestinis moliūgas

Ingredientai

• 1/4 puodelio perlinių kruopų
• 1,5 puodelio vandens
• 1/2 puodelio sviestinio moliūgo, nulupto ir supjaustyto kubeliais

Gaminimas

1. 01

   Nuplaukite perlines kruopas po šaltu vandeniu.

2. 02

   Virkite perlines kruopas 1,5 puodelio vandens ant vidutinės-mažos ugnies 25–30 minučių, kol suminkštės, prireikus įpildami vandens.

3. 03

   Nulupkite, išvalykite sėklas ir supjaustykite sviestinį moliūgą kubeliais. Virkite garuose 12–15 minučių, kol visiškai suminkštės.

4. 04

   Sutrinkite virtą sviestinį moliūgą iki vientisos masės. Įmaišykite moliūgo piurė į virtas perlines kruopas ir gerai išmaišykite. Įpilkite vandens, kad praskiestumėte, jei reikia. Patiekite šiltą.

Kaip patiekti

Patiekite šiltą. Natūralus sviestinio moliūgo saldumas subalansuoja riešutų skonio miežius.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledo kubelių formelėse iki 1 mėnesio.

Nutrition note

Puikus skaidulų šaltinis, ypač beta-gliukano, kuris palaiko širdies sveikatą ir virškinimą. Gausu seleno, mangano ir B grupės vitaminų.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer