Jautiena ir morkos

Ingredientai

• 80g liesos maltos jautienos
• 2 vidutinės morkos (apie 120g)
• 3-4 valg. š. vandens

Gaminimas

1. 01

   Nulupkite ir supjaustykite morkas griežinėliais.

2. 02

   Virkite morkas garuose 12–15 minučių, kol taps labai minkštos.

3. 03

   Kepkite maltą jautieną keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol visiškai apskrus, tada nupilkite riebalų perteklių.

4. 04

   Leiskite abiem šiek tiek atvėsti.

5. 05

   Jautieną ir morkas sudėkite į trintuvą su 3–4 šaukštais vandens ir sutrinkite iki vientisos masės.

Kaip patiekti

Patiekite šiltą. Morkos suteikia beta karotino ir natūralaus saldumo, subalansuojančio pikantišką jautieną.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 2 dienų. Užšaldykite iki 1 mėnesio.