Jautiena ir brokoliai

Ingredientai

• 80g liesos maltos jautienos
• 100g brokolių žiedynėlių
• 3-4 valg. š. vandens

Gaminimas

1. 01

   Brokolius supjaustykite mažais žiedynėliais.

2. 02

   Virkite brokolius garuose 8–10 minučių, kol taps labai minkšti.

3. 03

   Kepkite maltą jautieną keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol visiškai apskrus, tada nupilkite riebalų perteklių.

4. 04

   Leiskite abiem šiek tiek atvėsti.

5. 05

   Jautieną ir brokolius sudėkite į trintuvą su 3–4 šaukštais vandens ir sutrinkite iki vientisos masės.

Kaip patiekti

Patiekite šiltą. Brokolių vitamino C kiekis padeda kūdikiui efektyviau pasisavinti hemo geležį iš jautienos.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 2 dienų. Užšaldykite iki 1 mėnesio.