Jautiena ir quinoa

Ingredientai

• 80g liesos maltos jautienos
• 40g quinoa (nevirtos)
• 3-4 valg. š. vandens

Gaminimas

1. 01

   Gerai nuplaukite quinoa po šaltu vandeniu, kad pašalintumėte kartumą.

2. 02

   Virkite quinoa dvigubame vandens kiekyje 15 minučių, kol taps puri ir bus matomas daigų žiedas.

3. 03

   Kepkite maltą jautieną keptuvėje ant vidutinės ugnies, susmulkindami gumulėlius, kol visiškai apskrus.

4. 04

   Nupilkite riebalų perteklių nuo jautienos.

5. 05

   Iškepusią quinoa ir jautieną sudėkite į trintuvą su 3–4 šaukštais vandens ir sutrinkite iki vientisos masės.

Kaip patiekti

Patiekite šiltą. Quinoa yra visaverčiai baltymai ir puikiai dera su jautiena, sudarydama puikų geležies ir baltymų gausų patiekalą.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 2 dienų. Užšaldykite iki 1 mėnesio.

Nutrition note

Puikus geležies (gerai įsisavinamos hemo geležies), cinko, baltymų ir B12 šaltinis. Sudėtyje yra seleno ir B grupės vitaminų.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer