Jautienos ir ryžių dubenėlis

Ingredientai

• 200g maltos jautienos
• 1/2 puodelio virtų baltųjų ryžių
• 1 puodelis brokolių žiedynų
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
• 2 valgomieji šaukštai mažai druskos turinčio sultinio

Gaminimas

1. 01

   1 žingsnis. Išvirkite 1/2 puodelio baltųjų ryžių pagal pakuotės nurodymus, kol taps labai minkšti ir šiek tiek lipnūs.

2. 02

   2 žingsnis. Brokolius supjaustykite labai mažais žiedynėliais. Garinkite arba virkite 5–6 minutes, kol taps labai minkšti ir ryškiai žalios spalvos.

3. 03

   3 žingsnis. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus. Sudėkite 200g maltos jautienos ir kepkite, skaidydami visus gumulėlius, kol visiškai paruduos.

4. 04

   4 žingsnis. Įpilkite 2 valgomuosius šaukštus mažai druskos turinčio sultinio arba vandens ir maišykite, kad susidarytų lengvas padažas. Virkite dar 2 minutes.

5. 05

   5 žingsnis. Paruoškite dubenėlį: minkštus ryžius padėkite kaip pagrindą, ant viršaus uždėkite maltą jautieną, o šone išdėliokite garintus brokolius. Prieš patiekiant atvėsinkite iki saugios temperatūros.

Kaip patiekti

Patiekite mažomis porcijomis, supjaustytą pagal amžių tinkamais gabalėliais. Brokoliai turėtų būti labai minkšti 12 mėnesių kūdikiams. Malta jautiena gali būti patiekiama mažais gabalėliais. Paprastas, subalansuotas patiekalas, idealiai tinkantis dalytis su šeima.

Laikymas

Laikykite atskiras dalis šaldytuve iki 3 dienų. Pašildykite ryžius su trupučiu vandens.