Jautiena ir saldžiųjų bulvių tyrė

Ingredientai

• 80g liesos maltos jautienos
• 1 maža saldžioji bulvė (apie 120g)
• 3-4 valg. š. vandens

Gaminimas

1. 01

   Nulupkite ir supjaustykite saldžiąją bulvę mažais kubeliais.

2. 02

   Virkite saldžiąją bulvę garuose 15–20 minučių, kol taps labai minkšta.

3. 03

   Tuo tarpu kepkite maltą jautieną mažoje keptuvėje ant vidutinės ugnies, susmulkindami, kol visiškai apskrus ir iškeps.

4. 04

   Nupilkite visus riebalų perteklius nuo jautienos.

5. 05

   Iškepusią maltą jautieną ir saldžiąją bulvę sudėkite į trintuvą, įpilkite 3–4 šaukštus vandens ir sutrinkite iki visiškai vientisos masės.

Kaip patiekti

Patiekite šiltą ant šaukštelio. Natūralus saldžiosios bulvės saldumas daro šią tyrę puikiu pirmuoju mėsos pristatymu.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 2 dienų. Užšaldykite iki 1 mėnesio.