Jautiena ir cukinija

Ingredientai

• 80g liesos maltos jautienos
• 1 vidutinė cukinija (apie 120g)
• 3-4 valg. š. vandens

Gaminimas

1. 01

   Nuplaukite ir supjaustykite cukiniją griežinėliais.

2. 02

   Virkite cukiniją garuose 6–8 minutes, kol taps labai minkšta.

3. 03

   Kepkite maltą jautieną keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol visiškai apskrus, tada nupilkite riebalų perteklių.

4. 04

   Leiskite abiem šiek tiek atvėsti.

5. 05

   Jautieną ir cukiniją sudėkite į trintuvą su 3–4 šaukštais vandens ir sutrinkite iki vientisos masės.

Kaip patiekti

Patiekite šiltą. Cukinija turi labai daug vandens ir švelnų skonį, todėl su jautiena sukuriama lengva ir vientisa tyrė.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 2 dienų. Užšaldykite iki 1 mėnesio.