Juodųjų pupelių ir sviestinio moliūgo tyrelė

Ingredientai

• 1 puodelis sviestinio moliūgo, nulupto ir supjaustyto kubeliais
• 1/2 puodelio virtų arba konservuotų juodųjų pupelių, nupiltų ir nuplautų
• Vandens pagal poreikį

Gaminimas

1. 01

   1. Nulupkite ir supjaustykite kubeliais 1 puodelį sviestinio moliūgo. Garinkite 12–15 minučių, kol taps labai minkštas.

2. 02

   2. Jei naudojate konservuotas juodąsias pupeles, gerai nupilkite skystį ir nuplaukite. Jei naudojate džiovintas, mirkykite per naktį, tada troškinkite 60–90 minučių, kol bus labai minkštos; nupilkite skystį.

3. 03

   3. Sumaišykite garintą sviestinį moliūgą su 1/2 puodelio virtų juodųjų pupelių trintuve.

4. 04

   4. Trinkite iki vientisos ir aksominės masės, prireikus įpilkite vandens. Moliūgas suteikia gražią oranžinę spalvą.

Kaip patiekti

Patiekite šiltą kaip vientisą, natūraliai saldžią tyrelę. Sviestinio moliūgo saldumas puikiai papildo žemišką juodųjų pupelių skonį.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledo kubelių formelėse iki 2 mėnesių.