Juodųjų pupelių ir moliūgo tyrelė

Ingredientai

• 1 puodelis šviežio moliūgo, nulupto ir supjaustyto kubeliais (arba 1/2 puodelio paprastos konservuotos moliūgų tyrės)
• 1/2 puodelio virtų arba konservuotų juodųjų pupelių, nupiltų ir nuplautų
• Vandens pagal poreikį

Gaminimas

1. 01

   1. Nulupkite ir supjaustykite kubeliais 1 puodelį šviežio moliūgo arba naudokite 1/2 puodelio paprastos konservuotos moliūgų tyrės. Jei naudojate šviežią, garinkite 12–15 minučių, kol suminkštės.

2. 02

   2. Jei naudojate konservuotas juodąsias pupeles, gerai nupilkite skystį ir nuplaukite. Jei naudojate džiovintas, mirkykite per naktį, tada troškinkite 60–90 minučių, kol bus labai minkštos; nupilkite skystį.

3. 03

   3. Sumaišykite virtą moliūgą su 1/2 puodelio virtų juodųjų pupelių trintuve.

4. 04

   4. Trinkite iki vientisos masės, prireikus įpilkite vandens, kad sukurtumėte sodrią, kreminę oranžinę tyrelę.

Kaip patiekti

Patiekite šiltą kaip vientisą, saldžiai kvepiančią tyrelę. Moliūgo saldumas puikiai subalansuoja žemišką juodųjų pupelių skonį.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledo kubelių formelėse iki 2 mėnesių.

Nutrition note

Puikus augalinių baltymų, skaidulų ir geležies šaltinis. Gausu folio rūgšties, magnio ir antioksidantų.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer