Saldžiųjų bulvių ir juodųjų pupelių kesadilija

Ingredientai

• 1 maža saldžioji bulvė
• 2 valg. š. juodųjų pupelių (konservuotų, nuplautų, nusausintų)
• 2 valg. š. čederio sūrio (tarkuoto)
• 1 maža viso grūdo tortilija
• 1 arb. š. alyvuogių aliejaus

Gaminimas

1. 01

   1. Nulupkite ir supjaustykite saldžiąją bulvę kubeliais, garinkite arba šildykite mikrobangų krosnelėje, kol taps labai minkšta, tada gerai sutrinkite.

2. 02

   2. Įkaitinkite nelimpančią keptuvę ant vidutinės ugnies. Įdėkite vieną tortiliją plokščiai į keptuvę.

3. 03

   3. Ant pusės tortilijos paskirstykite sutrintą saldžiąją bulvę, pabarstykite nuplautomis juodosiomis pupelėmis ir tarkuotu čederio sūriu.

4. 04

   4. Tortiliją perlenkite pusiau, švelniai paspauskite ir kepkite po 2–3 minutes iš abiejų pusių, kol apskrus ir sūris ištirps.

5. 05

   5. Visiškai atvėsinkite, tada supjaustykite plonomis juostelėmis arba mažais trikampėliais prieš patiekdami.

Kaip patiekti

Padėkite supjaustytas juosteles plokščiai ant maitinimo kėdutės padėklo, kad kūdikis galėtų lengvai jas paimti. Visada prižiūrėkite maitinimo metu. Supjaustykite plonomis, piršto pločio juostelėmis, tinkančiomis 9 mėnesių kūdikiui, lavinančiam smulkiosios motorikos (žnyplinio) sugriebimo įgūdžius. Duokite po vieną gabalėlį.

Laikymas

Laikykite šaldytuve sandariame inde iki 2 dienų. Pakaitinkite sausoje keptuvėje arba orkaitėje, kol sušils. Nerekomenduojama užšaldyti.

Nutrition note

Sveikiausios bulvės yra saldžiosios bulvės, kuriose gausu vitaminų A, C, E ir B, taip pat skaidulų, kalcio, geležies, fosforo ir kalio. Saldžiosiose bulvėse gausu įvairių mineralų, ypač beta-karoteno, kurį organizmas naudoja vitaminui A gaminti. Vitaminas A yra būtinas sveikam kūdikio imuninės sistemos, odos ir akių vystymuisi. Be to, saldžiosios bulvės suteikia skaidulų, padedančių virškinimui, ir gausu vitamino B6 smegenų vystymuisi.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer