Brokolių ir morkų mišinys

Ingredientai

• 2 vidutinio dydžio morkos, nuluptos ir supjaustytos griežinėliais
• 1 puodelis brokolių žiedynėlių

Gaminimas

1. 01

   Nulupkite ir supjaustykite griežinėliais 2 vidutinio dydžio morkas. Supjaustykite 1 puodelį brokolių mažais žiedynėliais.

2. 02

   Sudėkite morkų griežinėlius į garų krepšelį virš verdančio vandens ir garinkite 4 minutes.

3. 03

   Pridėkite brokolių žiedynėlius ir toliau garinkite dar 8–9 minutes, kol abu bus labai minkšti.

4. 04

   Perkrite į maišytuvą su 3–4 valgomaisiais šaukštais garinimo skysčio.

5. 05

   Maišykite dideliu greičiu iki vientisos masės; natūralus morkų saldumas subalansuoja žemišką brokolių skonį.

Kaip patiekti

Maistingas klasikinis derinys. Patiekite kaip pagrindinę tyrę valgio metu kartu su baltymų šaltiniu.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledo kubelių formelėse iki 2 mėnesių.

Nutrition note

Brokoliai paprastai yra vieni mėgstamiausių pradedant valgymą, nes juos kūdikiui taip lengva suimti. Kad kūdikis lengvai suimtų stiebą, išvirkite ir atskirkite žiedynėlius. Brokoliai yra labai maistingas maistas ir puikus vitamino A šaltinis, kuris skatina akių sveikatą. Be to, brokoliuose yra skaidulų sveikai virškinimo sistemai, vitamino B6 ir folio rūgšties augimui ir smegenų vystymuisi. Brokoliuose taip pat gausu cheminių medžiagų, kurios gali užkirsti kelią daugelio vėžio formų augimui.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer