Vištiena ir brokoliai

Ingredientai

• 100 g vištienos krūtinėlės be kaulų ir odos
• 80 g brokolių žiedynėlių
• 3-4 valg. š. vandens arba atidėto virimo skysčio

Gaminimas

1. 01

   Vištienos krūtinėlę supjaustykite mažais, vienodais gabalėliais.

2. 02

   Brokolius supjaustykite mažais žiedynėliais.

3. 03

   Garuose virkite vištienos gabalėlius 15–18 minučių, kol visiškai iškeps.

4. 04

   Paskutinėms 8 minutėms į garintuvą įdėkite brokolių žiedynėlius, kol suminkštės.

5. 05

   Perkelkite abiejus į trintuvą, įpilkite 3–4 valgomuosius šaukštus vandens arba virimo skysčio ir plakite, kol taps vientisa mase.

Kaip patiekti

Patiekite šiltą su šaukšteliu. Brokoliai yra puikus folio rūgšties ir vitamino C šaltinis, padedantis pasisavinti geležį iš vištienos.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 2 dienų. Užšaldykite iki 1 mėnesio.