Brokolių ir žiedinių kopūstų mišinys

Ingredientai

• 1 puodelis brokolių žiedynėlių
• 1 puodelis žiedinių kopūstų žiedynėlių

Gaminimas

1. 01

   Nuplaukite ir supjaustykite 1 puodelį brokolių žiedynėlių ir 1 puodelį žiedinių kopūstų žiedynėlių mažais, vienodais gabalėliais.

2. 02

   Sudėkite žiedynėlius į garų krepšelį, pastatytą virš puodo su verdančiu vandeniu.

3. 03

   Uždenkite ir garinkite 10–12 minučių, kol abu bus labai minkšti, perverti šakute.

4. 04

   Perkrite į maišytuvą su 3–4 valgomaisiais šaukštais garinimo skysčio.

5. 05

   Maišykite iki šilkinės konsistencijos, reguliuodami skysčio kiekį, kad pasiektumėte ploną tyrės konsistenciją, tinkančią pradedantiesiems.

Kaip patiekti

Sumaišykite su nedideliu kiekiu motinos pieno ar mišinuko, kad dar labiau atskiestumėte labai anksti valgantiems kūdikiams.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledo kubelių formelėse iki 2 mėnesių.

Nutrition note

Brokoliai paprastai yra vieni mėgstamiausių pradedant valgymą, nes juos kūdikiui taip lengva suimti. Kad kūdikis lengvai suimtų stiebą, išvirkite ir atskirkite žiedynėlius. Brokoliai yra labai maistingas maistas ir puikus vitamino A šaltinis, kuris skatina akių sveikatą. Be to, brokoliuose yra skaidulų sveikai virškinimo sistemai, vitamino B6 ir folio rūgšties augimui ir smegenų vystymuisi. Brokoliuose taip pat gausu cheminių medžiagų, kurios gali užkirsti kelią daugelio vėžio formų augimui.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer