Briuselio kopūstų ir saldžiųjų bulvių mišinys

Ingredientai

• 1 puodelis Briuselio kopūstų, apipjaustytų ir perpjautų perpus
• 1 vidutinio dydžio saldžioji bulvė, nulupta ir supjaustyta kubeliais

Gaminimas

1. 01

   Apipjaustykite ir perpjaukite perpus 1 puodelį Briuselio kopūstų. Nulupkite ir supjaustykite kubeliais (apie 2,5 cm) 1 vidutinio dydžio saldžiąją bulvę.

2. 02

   Sudėkite saldžiųjų bulvių kubelius į garų krepšelį virš verdančio vandens ir garinkite 6 minutes.

3. 03

   Pridėkite perpus perpjautus Briuselio kopūstus ir toliau garinkite dar 10–12 minučių, kol abu visiškai suminkštės.

4. 04

   Perkrite į maišytuvą su 3–4 valgomaisiais šaukštais garinimo skysčio.

5. 05

   Maišykite iki vientisos ir kreminės masės; saldžioji bulvė neutralizuoja bet kokį Briuselio kopūstų kartumą.

Kaip patiekti

Saldžioji bulvė leidžia švelniai įvesti Briuselio kopūstus. Pradėkite nuo nedidelių kiekių.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledo kubelių formelėse iki 2 mėnesių.

Nutrition note

Puikus vitaminų C ir K šaltinis. Gausu skaidulų, folio rūgšties ir antioksidantų. Sudėtyje yra šiek tiek baltymų.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer