Žiedinių kopūstų ir sūrio kąsneliai

Ingredientai

• 1 puodelis žiedinio kopūsto žiedynėlių (virtų garuose, susmulkintų)
• 3 valgomieji šaukštai čedario sūrio (tarkuoto)
• 1 kiaušinis
• 2 valgomieji šaukštai paprastų miltų
• 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus

Gaminimas

1. 01

   1 žingsnis. Įkaitinkite orkaitę iki 190°C (375°F). Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

2. 02

   2 žingsnis. Virkite žiedinio kopūsto žiedynėlius garuose, kol taps labai minkšti. Šiek tiek atvėsinkite, tada sutrinkite arba susmulkinkite.

3. 03

   3 žingsnis. Dubenyje sumaišykite susmulkintą žiedinį kopūstą, tarkuotą čedario sūrį, kiaušinį ir miltus, kol susidarys tvirta masė.

4. 04

   4 žingsnis. Formuokite mažus apvalius arba ovalius kąsnelius ir sudėkite ant paruoštos skardos.

5. 05

   5 žingsnis. Kepkite 20–22 minutes, vieną kartą apversdami įpusėjus kepimui, kol taps auksinės spalvos ir tvirti. Prieš patiekiant visiškai atvėsinkite.

Kaip patiekti

Padėkite 2–3 kąsnelius ant kėdutės padėklo. Visada prižiūrėkite kūdikį maitinimo metu. 9 mėnesių kūdikiui šie auksinės spalvos kąsneliai yra lengvai paimami ir kupini kalcio. Patikrinkite stipriai paspaudę – jie turi lengvai sutrupėti. Puikus būdas patiekti žiedinį kopūstą, kai kūdikis atsisako paprastos virtos garuose versijos.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite iki 1 mėnesio. Pakartotinai pašildykite orkaitėje 170°C temperatūroje.