Žiedinių kopūstų košė

Ingredientai

• 150 g žiedinių kopūstų žiedynėlių
• Motinos pienas, mišinys arba vanduo (konsistencijai pasiekti)

Gaminimas

1. 01

   Nuplaukite žiedinius kopūstus ir išskirstykite į mažas, vienodas žiedynėlius.

2. 02

   Garuose virkite virš verdančio vandens 10-12 minučių, kol visiškai suminkštės, kai persmeigiama šakute.

3. 03

   Perkelkite į trintuvą arba maisto smulkintuvą, arba sutrinkite šakute, kad gautumėte stambesnę tekstūrą, tinkamą vyresniems kūdikiams.

4. 04

   Trinkite arba maišykite, kol taps vientisa masė, prireikus įpildami motinos pieno, mišinio arba vandens.

5. 05

   Prieš patiekdami leiskite atvėsti.

Kaip patiekti

Patiekite mažame dubenėlyje. BLW atveju, pasiūlykite minkštus garuose virtus žiedynėlius, kuriuos kūdikis gali suimti. Kūdikiams, maitinamiems tyre, naudokite minkštą šaukštelį.

Laikymas

Laikyti sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldyti ledo kubelių formelėse iki 2 mėnesių.

Nutrition note

Be to, kad yra puikus cholino šaltinis ląstelių energijai ir gausybė B grupės vitaminų, įskaitant B6 ir foliatą, kalafioras taip pat yra fantastiškas skaidulų šaltinis, palaikantis kūdikio virškinimo sveikatą. Kalafioras, kaip ir kitos kryžmažiedės daržovės, turi nemažą kiekį vitamino C, kuris padeda organizmui pasisavinti geležį – esminį komponentą šiame gyvenimo etape. Kartu su vitaminu K, užtikrinančiu sveiką kraują, jis taip pat yra gausus fitochemikalų šaltinis, kurie skatina bendrą kūdikio augimą.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer