Šveicariškas sūris ir žiediniai kopūstai

Ingredientai

• 100 g žiedinių kopūstų žiedynėlių
• 30 g šveicariško sūrio, smulkiai tarkuoto
• Truputis virimo vandens

Gaminimas

1. 01

   1. žingsnis. Žiedinius kopūstus sulaužykite mažais žiedynėliais ir garinkite 8–10 minučių, kol taps labai minkšti.

2. 02

   2. žingsnis. Garintus žiedinius kopūstus sudėkite į trintuvą su trupučiu virimo vandens.

3. 03

   3. žingsnis. Įdėkite smulkiai tarkuoto šveicariško sūrio ir trinkite, kol pasidarys visiškai vientisa masė; likutinė šiluma ištirpins sūrį į kreminį padažą.

4. 04

   4. žingsnis. Atvėsinkite ir patiekite amžiui tinkamomis porcijomis.

Kaip patiekti

Patiekite ant iš anksto užpildyto šaukštelio; šveicariškas sūris gražiai ištirpsta aksominėje žiedinių kopūstų tyrėje.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 2 dienų. Neužšaldykite žuvies tyrės su pieno produktais.